Machine à pâtes

Nid de pâtes maison
Les pâtes fraîches sont souvent proposées sous forme de « nids» . Une manière de les présenter un peu différente, qui permet également...

Séchoir à pâtes
Le séchoir à pâtes est un accessoire qui devient vite indispensable quand on fait des pâtes maison : il permet de simplifier l'étape de...

Faire des pâtes sèches : le séchage
Des pâtes fraîches aux pâtes sèches, il n'y a qu'un pas : ou plutôt quelques heures de séchage supplémentaire, pour pouvoir conserver ses...

Pâtes fraîches : le séchage
Même fraîches, les pâtes doivent se reposer un peu et sécher après la découpe et avant cuisson. Pas besoin d'équipement sophistiqué pour...

Pâtes fraîches : la découpe des pâtes
La découpe des pâtes est le moment où la "pâte" devient "pâtes" : une opération rapide et simple avec une machine.