miel artisanal

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Le miel artisanal en opposition avec le miel industriel dépend de la maturation du miel au moment de sa récolte. Si celui-ci est récolté trop jeune, il contiendra de l’eau et ne sera pas pur à 100%. La méthode industrielle adopte alors une méthode de séchage afin de lui rendre son aspect. Seulement, les bienfaits ne sont plus dans le produit qui devient alors insignifiant, à par pour le goût. Les miels artisanaux respectent les étapes indispensables afin d’avoir un miel pur aux bienfaits préservés. Vous en trouverez chez vos artisans locaux ou dans des boutiques en ligne qui travaillent avec des producteurs comme Terroir de Georges et sa sélection de miel artisanal savoureuse !


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