Piment au Pays Basque

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Le piment d'Espelette A.O.P en poudre aromatise et rehausse légèrement tous vos plats, authentique ingrédient inévitable de la cuisine basque. Ses qualités gustatives sont glorifiées par les plus célèbres gastronomes du monde entier. Elle s'utilise en épice de remplacement du poivre. Ce petit piment rouge est fréquemment cultivé dans le Pays Basque plus particulièrement dans le petit village d’Espelette et quelques villages dans les alentours. Il s’accorde aux préparations salées, sucrées et peut être utilisé pour la préparation de cocktails. La majorité des cultivateurs de piment d’Espelette s’occupe de la culture, de leur transformation et de leur mise en vente sur le marché. Ce produit phare du Pays Basque est commercialisé sur tous les étalages des grandes distributions locales et internationales. Pour avoir plus d’informations sur ce petit condiment AOP et AOC, il suffit de visiter la page en ligne espelette-piment.fr.


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