recette gâteau basque

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Le gâteau basque est la pâtisserie symbolique du Pays Basque. Beaucoup de cuisiniers proposent des recettes du gâteau basque à leur manière tout en essayant de se rapprocher le plus possible de l’originale qui a été créé au cours du 19ème siècle. Le site recette-gateau-basque.fr comme tant d’autres en ligne essayent de reproduire le gâteau basque traditionnel en proposant aux internautes sa propre recette. Sur cette plateforme, ces derniers peuvent découvrir outre la recette du gâteau basque mais également l’origine de la recette. Tout est précis sur ce site : préparation de la pâte et la crème avec la liste des condiments spécifiques, sans négliger l’assemblage et la cuisson. Il est également possible de voir sur le site d’autres recettes de plats spécifiquement basque comme l’Axoa et la liste des points de vente qui commercialise le gâteau basque.


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